Růžová vína jsou stále fenomén

Růžová vína jsou stále fenoménem :

Pro rok 2024 jsme si pro Vás připravili tři rosé.

Franceska 2023 – známkové cuvée složená z Zweigeltrebe, André a Frankovky- díky André má profialovělé odlesky barvy, je nádherná na pohled a nejen to. Vůně je každoročně třešňová, s jogurtovým nádech a letos díky vyzrálosti hroznů více kompotová. Bude se hodně líbit. Z našich rosé je na jaro nejvíce připravená. André se objevilo v cuvée proto, že vinice odrůdy Frankovky na vinicích na Znojemsku se postupně snižují.

Merlot pozdní sběr rosé 2023 – je to naše stálice , velmi povedené rosé pro ty co mají rádi maliny, černý rybíz a pevné strukturované rosé na delší čas. Poloha v přírodní národní rezervaci, dělá už od začátku víno výjimečným. Každoročně patří mezi nejlepší rosé ČR. To prostě musíte mít rádi. Považuji ho za etalon rosé. I přesto počítám s tím, že v létě vezmete kousky ledu a ovoce a udělaté si z něj letní drink. Jeho hustota a síla je taková, že i když ho zředíte, pořád ho poznáte.

Pinot rosé 2023 – cuvée Pinot Meunier a Pinot Noir – jedná se o cuvée, které dělám v ročnících kde se urodí méně  odrůdy Pinot Meunier. Letos to však bylo úplně jinak. Velmi redukovaná  vinice na Pinot Noir nám přezrála až na 26 NM a už se nedala sklidit pro rosé. Tak jsme udělali toto cuvée. Za mě je potřeba počkat až do září, tam teprve toto víno začne fungovat. Naše Pinoty jsou toho živým důkazem, že jejich síla je naopak v delším zrání. Pak se Vám otevře malá lesní jahoda s příjemně šťavnatou kyselinou a budete velmi překvapeni.

Doporučuji Vám si i porovnat rosé mezi ročníky 2023/2022 aby jste viděli, že už dávno neplatí, že rosé je pouze na léto. Tam kde je vysoký extrakt či dobrý poměr alkoholu , cukru a kyselin, je vždy šance pro delší život.