KOŠÍK 0 KČ

Pinot Gris na Znojemsku

Odrůda Pinot Gris

23. dubna 2023

Pinot Gris na Znojemsku

Pinot Gris (neboli Rulandské šedé) je odrůda révy vinné, která se pěstuje v mnoha zemích světa a patří mezi velmi oblíbené odrůdy bílých vín. V České republice se tato odrůda vysazuje především v jižních a východních Čechách, ale také na Moravě, včetně Znojemska.

Na Znojemsku se pěstuje mnoho různých odrůd révy vinné, včetně Pinot Gris. Tato oblast je známá svými výbornými víny, která jsou charakteristická svou plností, ovocným aroma a dobrou strukturou. Pinot Gris z této oblasti bývá často popsáno jako víno s výrazným ovocným aroma, v němž lze rozpoznat tóny broskví, hrušek a citrusového ovoce. Na chuť je toto víno plné a šťavnaté, s jemným kořeněným nádechem a dlouhým závěrem.

Celkově lze tedy říci, že Pinot Gris z Znojemska je velmi kvalitní víno s typickými charakteristikami této odrůdy. Pokud máte rádi plná bílá vína s ovocným aroma a jemným kořeněným nádechem, rozhodně byste si toto víno měli vyzkoušet.

Pinot Gris je odrůda révy vinné, která se vyskytuje po celém světě pod různými názvy, například Rulandské šedé, Grauburgunder nebo Pinot Grigio. Tato odrůda je charakteristická svými středně velkými, kulatými bobulemi a šedým až růžovým zbarvením. Odrůda se vyznačuje vysokou citlivostí na různé vlivy prostředí a podnebí, což znamená, že se její chuť a aroma mohou lišit v závislosti na půdě, klimatu a technologii pěstování.

Na Znojemsku se tato odrůda vysazuje zejména na slunečných svazích s písčitohlinitou půdou, což umožňuje révě dobře dozrát. Vinaři zde věnují velkou pozornost technologiím pěstování a zpracování hroznů, aby výsledné víno co nejvíce odráželo charakteristické vlastnosti odrůdy.

Vína z Pinot Grisu se často hodnotí jako plná a strukturovaná s jemným kořeněným nádechem. V Znojemsku jsou vína z této odrůdy často charakterizována ovocnými tóny broskví, hrušek, jablek a citrusového ovoce, ale také někdy vykazují zajímavé minerální a bylinné prvky. Vína z této oblasti jsou typicky suchá nebo polosucha, ale existují i sladší varianty, záleží na preferencích konkrétního vinaře.

Celkově lze tedy říci, že Pinot Gris z Znojemska patří k vysoce kvalitním vínům této odrůdy a je velmi zajímavým a chutným vínem pro všechny milovníky bílých vín.

Na Znojemsku se Pinot Gris pěstuje již dlouhou dobu a vinaři zde mají mnoho zkušeností s touto odrůdou. Zpravidla se hrozny sklízejí v září až říjnu, podle zralosti a podnebí daného ročníku. Po sklizni jsou hrozny šetrně lisovány a fermentovány, aby se zachovala co nejvíce jejich chuť a aroma.

Vinaři na Znojemsku se snaží vytvořit vína, která co nejvíce odrážejí charakteristické vlastnosti Pinot Grisu. Proto věnují pozornost jak pěstování, tak i technologiím zpracování hroznů. V některých případech se používá spontánní fermentace, aby se vínu zachovala co největší autenticita.

Kromě samotného Pinot Grisu se na Znojemsku pěstuje i řada dalších odrůd, jako například Ryzlink vlašský, Sauvignon blanc, Chardonnay nebo Tramín červený. Tyto odrůdy přinášejí do vína další zajímavé aroma a chuťové nuance, což umožňuje vinařům tvořit vína s unikátními charakteristikami.

Celkově lze tedy říci, že Pinot Gris je jednou z mnoha kvalitních odrůd révy vinné, která se pěstuje na Znojemsku. Vinaři zde věnují velkou pozornost jak pěstování, tak i zpracování hroznů, aby výsledné víno bylo co nejvíce autentické a odráželo charakteristické vlastnosti dané odrůdy a místa, kde bylo vyrobeno.

Z našich vín je nyní na vrcholu Pinot Gris 2017 a velká budoucnost čeká na Pinot gris z ročníku 2022

Specifikace

Alkohol
12.5 % alk
Cukr
3,6 g/l
Č. šarže: 10/17, č. rozhodnutí: 13C1-18, k archivaci do: 2025, sklizeň: 2017

Pinot Gris

284 KČ  ·  Kus
+
DO KOŠÍKU

Specifikace

Alkohol
12.5 % alk
Cukr
3,6 g/l
Č. šarže: 10/17, č. rozhodnutí: 13C1-18, k archivaci do: 2025, sklizeň: 2017
NOVÉ

Pinot gris pozdní sběr 2022

284 KČ  ·  Kus
+
DO KOŠÍKU

Pinot Gris 2018 kabinetní

284 KČ  ·  Kus
+
DO KOŠÍKU